题目内容
下表给出了A、B、C、D四种食物（各100克）中除水和无机盐以外的成分：（ 6分）
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食物 |
糖类 （克） |
脂肪 （克） |
蛋白质 （克） |
维生素A（毫克） |
维生素C（毫克） |
维生素D（毫克） |
||
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A |
0．4 |
90 |
6 |
4 |
7 |
40 |
||
|
B |
20 |
7 |
20 |
40 |
12 |
0 |
||
|
C |
8．8 |
9．5 |
65 |
7 |
10 |
14 |
||
|
D |
36．2 |
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24 |
3 |
220 |
0 |
根据上表知道，为预防骨质疏松可以多吃食物 ；食物 有助于预防夜盲症；
食物 适合坏血病患者；食物 所含能量比较多，糖类和 摄入不够，影响机体生长发育和组织更新；而 摄入过多，则易在体内过多贮存而发胖。
【答案】
A B D D 蛋白质 脂肪
【解析】骨质疏松症是由于缺少维生素D引起的，所以要多吃含维生素D多的A食物，夜盲症是由于缺乏维生素A引起的，所以要多吃含维生素A多的B食物，坏血病是维生素C的缺乏症，所以多吃含维生素C多的D物质，糖类、蛋白质和脂肪是提供能量的物质，其中糖类是主要的供能物质，蛋白质用于更新和修补组织细胞，脂肪是储能物质，摄入量过多的话，会引起肥胖。
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