Question

20．小敏的妈妈为他准备了午饭：米饭，清炖排骨，麻辣豆腐．小明认为不合理，应加多哪份菜后更好（　　）

• A． 素炒豆角
• B． 红焖羊肉
• C． 煮鸡蛋
• D． 炸河虾

Answer 1

分析 合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡．

解答 解：合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡．平衡膳食是合理营养的核心．健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养全面合理．米饭主要提供淀粉类，清炖排骨和麻辣豆腐主要提供蛋白质类，此食谱中无蔬果类，会导致维生素摄入量不足，因此应再添加上蔬果类，可见A符合题意．
故选：A

点评 关键点：食谱中的营养要均衡．