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有关发酵技术，下列表述正确的是

[　　]

A．利用发酵技术只能生产食品

B．各类发酵过程中，必须有人工接种微生物菌种的过程

C．现代生物技术中不涉及发酵技术

D．发酵技术生产效率高的原因是微生物生长繁殖速度快

答案：D
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（2009?德州）“程家老太”豆腐乳是利川市毛坝乡的又一品牌食品，制作豆腐乳运用了传统的发酵技术．下列与发酵技术有关的叙述，正确的是（　　）

有关发酵技术，下列表述正确的是

[　　]

A．利用发酵技术只能生产食品

B．各类发酵过程中，必须有人工接种微生物菌种的过程

C．现代生物技术中不涉及发酵技术

D．发酵技术生产效率高的原因是微生物生长繁殖速度快
“程家老太”豆腐乳是利川市毛坝乡的又一品牌食品，制作豆腐乳运用了传统的发酵技术．下列与发酵技术有关的叙述，正确的是（ ）
A．发酵过程中控制温度是关键条件之一
B．发酵过程中必须保持空气流通
C．发酵都是由酵母菌完成的
D．蒸煮豆腐后马上加入菌种

有关发酵技术，下列表述正确的是


  1. A.
    利用发酵技术只能生产食品
  2. B.
    各类发酵过程中，必须有人工接种微生物菌种的过程
  3. C.
    现代生物技术中不涉及发酵技术
  4. D.
    发酵技术生产效率高的原因是微生物生长繁殖速度快

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