Question

7．如图是鸟卵的结构图，请回答：
（1）将来能发育成小鸟的是图中的⑤，它的名称是胚盘．
（2）为胚胎发育提供主要营养物质的是图中的⑧，它的名称是卵黄．
（3）为了较长时间存放鸡蛋，从气室的角度看，最好的放置方法是：钝端向上竖立．

Answer 1

分析 如上图所示，其结构和功能依次为：
①卵壳--起保护作用，上面有许多肉眼看不见的气孔，可以透气，以确保卵细胞进行气体交换．
②系带--固定卵黄的作用．
③卵白--含有营养物质和水分，供胚胎发育的需要．
④卵黄--卵细胞的主要营养部分．  
⑤胚盘--里面含有细胞核，是胚胎发育的部位．
⑥气室--贮存空气，有利于胚胎进行呼吸．                                                                                             
⑦卵壳膜--有内外两层，两层卵壳膜围成的空腔叫气室，卵壳膜起保护作用．

解答 解：（1）⑤胚盘里面含有细胞核，是胚胎发育的部位，将来发育成小鸟．
（2）⑧卵黄--卵细胞的主要营养部分，是胚胎发育的主要营养来源．
（3）将钝端向上竖立，有利于呼吸，可保持蛋的新鲜．这是因为蛋的钝端有气室呼吸作用的运行，如果将它朝上摆放，就不会压迫到呼吸部位；同时蛋黄的比重比蛋白小，把鸡蛋横放，蛋黄就会向上浮，时间一长，蛋就变成了粘壳蛋；要是把鸡蛋竖放，将钝端向上竖立，因为钝端有一个气室，里面有气体，即使蛋白变稀以后失去了对蛋黄的固定作用，蛋黄向上浮，也不会粘蛋壳，因而不易形成粘壳蛋．
故答案为：（1）⑤；胚盘；
（2）⑧；卵黄；
（3）钝端向上竖立．

点评 鸟卵的结构是初中阶段一个重要的实验内容，大家不要死记硬背，可亲自做一下这个实验，亲身感受一下，便可很容易的记住．