题目内容

在母亲节那天,小刚为辛勤养育自己的妈妈设计了一份晚餐:米饭、红烧鱼和麻婆豆腐.从营养搭配来看,应增加下列哪种食物更合理些(  )
A、蚝油生菜B、牛奶
C、红烧排骨D、八宝粥
考点:注意合理营养
专题:
分析:人体需要的主要营养物质有:糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素.由该晚餐中的米饭主要提供糖类,红烧鱼和麻婆豆腐主要提供蛋白质、油脂和无机盐,缺少蔬菜水果类,会导致维生素摄入量不足,因此再增加蔬菜水果类的食物就更加合理了.
解答:解:A、蚝油生菜属于蔬菜类,提供维生素,A正确;
B、牛奶主要提供蛋白质,B错误;
C、红烧排骨主要提供蛋白质、油脂和无机盐,C错误;
D、八宝粥主要提供糖类和蛋白质,D错误.
故选:A.
点评:为了做到合理营养,按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物,以避免营养不良和营养过剩.
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