题目内容
【题目】经常食用新鲜果蔬的人，很少患坏血症，其原因是( )。
A.粗粮中有丰富的维生素B1
B.新鲜的水果中有大量的维生素C
C.饮食中有丰富的维生素A
D.胡萝卜素在体内能转化成维生素A
【答案】B
【解析】缺乏某种维生素会使人患病，如：缺乏维生素A，会引起夜盲症；缺乏维生素C，会引起坏血病；缺乏维生素B，会引起皮炎、贫血、肌肉萎缩等；缺乏维生素D，会使青少年发育不良而得佝偻病，老年人会发生骨质疏松。患坏血症的人缺乏的维生素是维生素C.
所以答案是：B.
【考点精析】解答此题的关键在于理解维生素的作用的相关知识，掌握维生素：人体需求量少，不能供能，但生命活动又必不可少的物质．
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