题目内容
（2005?菏泽）利用酵母菌制酒时，如果开始先通入一段时间的空气，然后隔绝空气，其结果是（ ）
分析：此题是关于制作甜酒的知识，分析材料作答．
解答：解：酿酒要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌发酵能把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳．在制作甜酒时，先加入的酵母菌数量太少，因此需要酵母菌先大量的生长和繁殖，所以开始先通入一段时间的空气，然后隔绝空气，目的是让酵母菌先进行有氧呼吸，快速增加酵母菌的数量，氧气耗完后，进行无氧呼吸，产生酒精．可见C符合题意．
故选：C
故选：C
点评：酒的制作的内容在考试中经常出现，注意理解掌握，灵活答题．
练习册系列答案
相关题目
