Question

【题目】相同重量的下列物质在体内完全分解，释放能量最多的是（　　）

A. 糖类 B. 无机盐 C. 蛋白质 D. 脂肪

Answer 1

【答案】D

【解析】每克葡萄糖在体内完全氧化时放出的能量15.6kJ；每克油脂在体内完全氧化时放出的能量39.3kJ；每克蛋白质在体内完全氧化时放出的能量16.7kJ；无机盐不能氧化提供能量。所以在人体内完全分解，释放能量最多的是脂肪。