题目内容
判断对错
发酵食品的制作离不开细菌和真菌。
( )
发酵食品的制作离不开细菌和真菌，实质上是与菌体内的（ ）有关。
A.抗生素 B.多种酶 C.有机物 D.无机盐
发酵食品的制作离不开微生物，实质上，起关键作用的是微生物体内的（ ）
A．有机物 B．细胞核 C．多种酶 D．抗生素
