Question

【题目】以下有关食品卫生与平衡膳食的叙述,正确的是(　　)

A. 检测出“瘦肉精”的肉类食品,加工成火腿肠后即可食用

B. 受污染的新鲜蔬菜必须经过腌制才可食用,还能降低癌症的患病率

C. 我国的食品卫生总体上是安全的,每天应坚持各类食品的合理搭配

D. 保证居民有均衡营养的前提是食品必须安全,因而食品的种类尽可能少为好

Answer 1

【答案】C

【解析】A检查出瘦肉精的肉类，对人体有害，不能食用，故A错误；

B、受污染的新鲜蔬菜不能食用，腌制的食品会增加患癌症的风险，B错误；

C我国的食品总体上是安全的，我们要做到合理膳食，均衡营养，C正确；

D、保证居民有均衡营养的前提是食品必须安全，食品种类越丰富，居民获得的营养物质就越全面，D错误。