题目内容

7．探究实验题．
为了探究“馒头在口腔中的变化”，进行了以下三种处理，分析后回答问题：
试管实验材料唾液清水处理方法
1馒头碎屑2毫升0毫升充分搅拌后放入37℃温水中
2馒头碎屑0毫升2毫升充分搅拌后放入37℃温水中
3馒头块2毫升0毫升不搅拌，直接放入37℃温水中
（1）上述实验中，3号试管中的馒头块既没有切碎，也没有搅拌，起对照作用．以“有无牙齿的咀嚼和舌的搅拌”为变量时，其中对照实验组为试管1和试管3；以“有无唾液”为变量，其中对照实验组为试管1和试管2．
（2）5～10分后取出三支试管，各滴加2滴碘液，摇匀，发现1号试管中的馒头遇碘后不变蓝；3 号试管中的馒头部分变蓝色；2号试管中的馒头全变蓝色．
（3）实验结论：馒头变甜与唾液的分泌都有关系．唾液中含有唾液淀粉酶，可以初步消化淀粉．

分析 本实验设置了两组对照实验：一组是1号试管和2号试管，变量是唾液，目的是探究唾液对淀粉的消化作用；另一组是1号试管3号试管，变量是牙齿的咀嚼和舌的搅拌，目的是探究牙齿和舌在淀粉消化中的作用，食物的消化包括物理性消化和化学性消化，物理性消化能够使食物与消化液充分混合，促进化学性消化的进行．

解答 解：（1）（2）一组对照实验分为实验组和对照组，实验组，是接受实验变量处理的对象组；对照组是不接受实验变量处理的对象组，1号试管3号试管形成的对照实验中，1号试管的实验组，3号试管起对照作用，目的是探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对淀粉的消化作用．1号试管中加入的是唾液，淀粉被唾液淀粉酶分解了，因此滴加碘液后不变蓝；3号试管中加入了唾液，但馒头没有切成碎屑，也没有进行搅拌，馒头与消化液的混合不充分，淀粉没有被充分消化，因此部分变蓝色；2号试管中加入的是清水，清水对淀粉没有消化作用，因此滴加碘液后变蓝色．
（3）通过1号试管和2号试管的比较可知，唾液对淀粉有消化作用，因此唾液中含有唾液淀粉酶，可以初步消化淀粉．
故答案为：（1）对照；1；3；1；2；
（2）1；3；2；
（3）唾液；唾液淀粉酶；淀粉．

点评 此题考查了唾液对淀粉的消化作用，牙齿的咀嚼和舌的搅拌能促进淀粉的消化．

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①他们做出的实验假设是：各种污染物会降低青蛙受精卵孵化率．
②在3个鱼缸中加入等量的清水，并编号1、2、3；在1号、2号鱼缸中分别加入一定量的化肥、洗涤剂．
③把青蛙受精卵分成三等份（各100粒），分别放入上述鱼缸中，在相同且适宜的环境中孵化．
回答下列问题：
（1）青蛙的有性生殖方式为卵生（选填“卵生”或“胎生”）；青蛙的发育属于变态发育，发育过程包括受精卵→蝌蚪→幼蛙→成蛙等阶段．
（2）该实验方案中对照组的编号是3．
（3）实验时需要定时观察记录的内容是孵化的蛙卵的数量的数量．
（4）支持上述假设的实验结果是3号鱼缸中蛙卵的孵化率最高．
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项目测定值正常值项目项目测定值正常值
红细胞3.3×1012个/L（3.5-5）×1012个/L血小板2.0×1011个/L1-3×1011个/L
白细胞6×109个/L4-10×109个/L血红蛋白80g/L110～150g/L
（1）据此可初步推断她患有贫血，从饮食上调理应多吃铁和蛋白质含量高的食物．
（2）当身体有炎症时，从血常规化验单中可发现白细胞测定值会偏高．
（3）血液由血浆和血细胞组成．
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