Question

【题目】肝炎病人怕吃油腻食物的原因是（ ）

A. 唾液分泌过少

B. 胆汁分泌过少

C. 胃液分泌过少

D. 肠液分泌过少

Answer 1

【答案】B

【解析】

肝脏具有分泌胆汁、合成糖元、解毒的功能，肝脏分泌的胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化。

肝脏的功能是分泌胆汁，胆汁中虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化；肝炎病人的肝功能受损，胆汁分泌不足，影响脂肪的消化，而油腻食物含脂肪较多，肝炎病人怕吃油腻食物。故选B。