题目内容

11.不能通过细胞膜的营养物质是(  )
A.B.脂肪C.无机盐D.维生素

分析 食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.

解答 解:脂肪是重要的供能物质,但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处,属于贮备能源物质,脂肪是大分子物质,需要消化成甘油和脂肪酸才能通过细胞膜,因此脂肪是不能通过细胞膜的营养物质.
故选:B

点评 解答此题的关键是熟练掌握人体需要的营养物质及其作用.

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