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2004年春发生在安徽阜阳的“劣质奶粉事件”震惊了全国.由于劣质奶粉蛋白质含量极低,有许多婴儿的身体受到不同程度的损害,几百个婴儿因食用劣质奶粉而成为“大头娃娃”.就此事件,利用所学生物学知识,下列有关说法错误的是(  )
A.蛋白质是构成人体的基本物质
B.人体的生长发育离不开蛋白质
C.组织细胞的更新离不开蛋白质
D.蛋白质是人体内最重要的供能物质
糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质,并能为生命活动提供能量.糖类是主要的供能物质,能为人体提供能量;蛋白质是构成人体细胞的基本物质,与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系,也能提供少量的能量;脂肪是备用能源,一般存储在皮下备用.可见D符合题意.
故选:D
练习册系列答案
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(2005?茂名)今年5月25日浙江省工商局公布了一份儿童食品质量抽检报告,其中雀巢金牌成长3+奶粉中碘含量为191微克(μg)到198微克,要求下架回收.这不禁使人们联想起2004年春发生在安徽阜阳市的震惊全国的“劣质奶粉事件”:几百名婴儿因食用劣质奶粉成为“大头娃娃”,有的甚至死亡.经国务院调查组调查表明,劣质奶粉蛋白质含量为1%.
优质的婴儿奶粉成分(每100克含量)如下表:
蛋白质 亚油酸   脂肪   乳糖   水分 矿物质 维生素     碘
≥18.0g ≥1.6g ≥17.5g  K 58.0g  K5.0g ≤6.5g ≈1.0g  30μg~150μg请你根据给出的材料分析回答:
(1)这两件奶粉事件都是关于
食品
食品
质量问题.
(2)雀巢金牌成长3+奶粉被要求下架回收的主要原因是什么?
(3)长期食用劣质奶粉为什么会导致健康婴儿成为大头娃娃甚至死亡?
(4)如果你亲戚家里买到一包奶粉,担心是掺有面粉的劣质奶粉(从包装上很难分辨),你有什么办法帮忙鉴别?

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