题目内容

【题目】某人一到黄昏就看不清东西,应注意多吃下列哪一组食物( )
A.胡萝卜、猪肝
B.豆类、糙米、猪肝
C.肉、蛋、奶
D.新鲜的水果和蔬菜

【答案】A
【解析】解:某人一到黄昏就看不清东西是夜盲症的表现,维生素的种类很多,对人体非常重要.其中维生素A的作用是促进人体的正常发育,增强抵抗力,维持人的正常视觉,人体缺乏维生素A会患夜盲症、皮肤粗糙等,维生素A主要存在于动物肝脏、鱼肝油等食物中.植物性食物中不含维生素A,但是在胡萝卜、黄色玉米等植物性食物里含有大量的胡萝卜素,胡萝卜素在人体内能够转变成维生素A.故A正确.
故选:A.
【考点精析】掌握维生素的作用是解答本题的根本,需要知道维生素:人体需求量少,不能供能,但生命活动又必不可少的物质.

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