题目内容

【题目】患贫血症的人,需要在食物中增加的营养成分是( )

A. 糖和脂肪 B. 铁和蛋白质 C. 磷和钙 D. 维生素和水

【答案】B

【解析】贫血是因血液内血红蛋白或红细胞的含量少,血红蛋白是红细胞中的一种红色含铁的蛋白质,血红蛋白的特性是:在氧含量高的地方,与氧容易结合;在氧含量低的地方,又与氧容易分离,贫血患者血液运输氧的能力低,影响体内各器官的正常生理活动,因而表现出精神不振、疲劳、头晕、面色苍白等症状,一般的贫血患者,应多吃一些含蛋白质和铁质丰富的食物

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