Question

【题目】探究某种食物中含有能量的多少，可以用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定。已知1毫升水每升高1℃需要吸收4.2焦(能量单位)的热能。某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如下： 食物名称花生仁、黄豆、核桃仁、大米，质量(克)20、20、20、①，水(毫升)50、50、50、50，温度上升(℃)2.2、1.4、3、1.3。
请据表回答下列问题：
（1）从平衡膳食角度考虑，这四种食物中，我们应该以食用为主。
（2）从该小组的实验结果可以看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的是。
（3）食物中能够燃烧的物质是 ， 燃烧后留下的灰烬是。
（4）为了尽量减少实验结果的误差，应该设置。
（5）实验中，①应该为克，原因。

Answer 1

【答案】
（1）大米
（2）核桃仁
（3）有机物,无机盐
（4）重复试验
（5）20,在对照实验中,除探究条件不同外,其他条件都相同
【解析】解：（1）平衡膳食要求食物多样，谷类为主，所以这四种食物中，我们应该以食用大米为主。（2）从该小组的实验结果可以看出，同样质量的花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，只有核桃仁燃烧放出的热量能使同样体积的水升温最高，所以含能量最多的是核桃仁。（3）食物中能够燃烧的物质是含碳的有机物，不能燃烧的是无机物，所以燃烧后留下的灰烬是无机盐。（4）对照试验中，为了尽量减少实验结果的误差，应该设置重复试验。（5）在对照实验中，除探究条件不同外，其它条件都相同，所以实验中①大米应该为20克。
【考点精析】认真审题，首先需要了解科学探究的过程(科学探究的一般过程：提出问题、做出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达和交流)．