Question

【题目】小明为周日正在加班的妈妈准备了一份丰盛的午餐：米饭、红烧鱼、小炒黄牛肉。你认为添加下列哪项会使这份食谱营养搭配更合理（ ）

A.西红柿蛋花汤B.牛奶C.咸鱼肉饼D.小米粥

Answer 1

【答案】A

【解析】

合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡。

合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡。平衡膳食是合理营养的核心。健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养全面合理。米饭主要提供淀粉类，红烧鱼、小炒黄牛肉主要提供蛋白质类，此食谱中无蔬果类，会导致维生素摄入量不足，因此应再添加上西红柿蛋花汤。故选A。