Question

【题目】刚刚萎蔫的青菜放在清水中，青菜发生的变化是（ ）
A.细胞吸水，菜变硬
B.细胞吸水，菜变软
C.细胞失水，菜变硬
D.细胞失水，菜变软

Answer 1

【答案】A
【解析】解：植物细胞吸水的原理是：当细胞液浓度大于周围水溶液浓度时，植物细胞吸水；当植物细胞液浓度小于周围水溶液浓度时，植物细胞失水．刚刚萎蔫的青菜，青菜的细胞液浓度较大，大于清水的浓度，因此青菜的细胞吸水，菜变硬．
故选：A．
此题考查的知识点是植物细胞吸水的原理．解答时可以从植物细胞吸水的原理方面来切入．