Question

青少年在生长发育时期，应该多食含（　　）丰富的食物．

• A、脂肪
• B、水
• C、蛋白质
• D、糖果

Answer 1

考点：人体需要的主要营养物质

专题：

分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．蛋白质它是构成组织细胞的基本物质，也是人体生长发育、组织更新、生命活动的调节等的物质基础．正在生长发育时期的青少年，每天应多鱼、肉、蛋等含蛋白质丰富的食物，但不要营养过剩．

解答：解：蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质．此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量．青少年正是生长发育的黄金时期，要摄取足量的蛋白质，并做到合理膳食．可见C符合题意．
故选：C．

点评：人体需要的六大类营养物质的作用及其食物来源，是重要考点，同学们注意掌握．