题目内容
下列等量食物中,含维生素A最多的是( )
A、牛肉 | B、苹果 | C、豆腐 | D、猪肝 |
考点:人体需要的主要营养物质
专题:
分析:维生素在人体内的含量很少,但作用很大,一旦缺乏就会患相应的疾病.
解答:解:维生素A能维持人的正常视力,缺乏维生素A易患夜盲症,维生素A一般在动物性食物中含量丰富,如动物的肝脏中含丰富的维生素A,猪肉、肌肉、牛肉中含蛋白质和部分的脂肪等营养物质.
A、牛肉含蛋白质和部分的脂肪,故A错误;
B、苹果主要含维生素,故B错误;
C、豆腐主要含蛋白质,故C错误;
D、动物的肝脏中含丰富的维生素A,故D正确.
故选:D
A、牛肉含蛋白质和部分的脂肪,故A错误;
B、苹果主要含维生素,故B错误;
C、豆腐主要含蛋白质,故C错误;
D、动物的肝脏中含丰富的维生素A,故D正确.
故选:D
点评:解答此题的关键是掌握维生素A的作用、缺乏症及食物来源.
练习册系列答案
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