题目内容
【题目】如图是观察鸡卵的结构实验，请根据实验步骤回答下列问题：
（1）取一枚新鲜鸡卵，用手掌适度用力握一下，体验______对外力的承受能力，说明该结构具有______作用。
（2）用放大镜观察鸡卵的表面，可以看到卵壳表面有许多______，为了证实所观察到的结构的存在，将鸡卵放在盛有45～50℃温水的烧杯中，可以看到鸡卵的外壳上有许多______出现。
（3）用剪刀轻轻敲打图一所示鸡卵的______（填代号）端，将卵壳敲出裂纹，用镊子小心将敲碎的卵壳和外壳膜除去，会发现该处有______，它的功能是______。
（4）用剪刀将开口处的内壳膜剪破，将卵壳内的物质轻轻倒入培养皿中（如图二所示）进行仔细观察，可以发现卵黄悬浮于卵白中，卵黄的表面有一个乳白色的小圆点，该结构就是______是进行胚胎发育的部位。
（5）图三中，______（填序号）和______（填序号）为胚胎发育提供营养物质。
【答案】卵壳 保护 气孔 气泡 B 气室 为胚胎发育提供氧气 胚盘 ② ④
【解析】
如图鸟卵的结构包括卵壳膜、气室、卵壳、胚盘、卵黄膜、卵黄系带、卵黄、卵白，
其中卵黄即鸟卵内部发黄的部分。鸟卵中的大多数蛋白质都集中在卵黄部分，其为胚胎发育提供营养。卵白是透明的凝胶状物体，可以为受精卵发育提供水分和部分营养，减少震荡，其保护受精卵和缓冲的作用，所以为受精卵发育成胚胎提供营养的结构有卵黄和卵白。对卵细胞具有保护作用的有：卵壳、卵壳膜和卵白。卵黄上的小白点叫做胚盘，含有细胞核，内有遗传物质，是由受精卵分裂形成的。是进行胚胎发育的部位。
题干图中鸡卵的结构主要为：①胚盘、②卵黄、③卵壳、④卵白，据此解答。
（1）取一枚新鲜鸡卵，用手掌适度用力握一下，体验卵壳对外力的承受能力，从而说明卵壳对卵细胞具有保护作用。
（2）用放大镜观察鸡卵的表面，可以看到卵壳表面有许多小孔，为了证实所观察到的小孔的存在，将鸡卵放在盛有45℃-50℃温水的烧杯中，可以看到鸡卵的外壳上有许多气泡出现。
（3）用剪刀轻轻敲打图一所示鸡卵的B钝端，将卵壳敲出裂纹，用镊子小心将敲碎的卵壳和外壳膜除去，会发现该处有气室。气室内有气体，可为胚胎发育提供氧气。
（4）卵黄上的小白点叫做胚盘，含有细胞核，内有遗传物质，是由受精卵分裂形成的。是进行胚胎发育的部位。
（5）②卵黄为胚胎发育提供丰富的营养物质，④卵白为胚胎发育提供水分和养料
