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7.淀粉被唾液淀粉酶直接消化成为葡萄糖.×.(判断对错)

分析 馒头的主要成分是淀粉,在唾液淀粉酶的作用下转化成麦芽糖.

解答 解:口腔中的唾液内含有唾液淀粉酶.细嚼馒头,口腔中的唾液淀粉酶将馒头内的淀粉分解为麦芽糖,最终在小肠内,在肠液、胰液的共同作用下,最终被分解为葡萄糖被人体吸收.
故答案为:×

点评 掌握唾液淀粉酶对淀粉的初步消化作用就可解答此题.

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