题目内容

5．食品腐败时，往往会发出难闻的气味，此气味是（　　）
A．微生物本身的气味
B．食物原有的气味
C．食物被微生物分解时产生的气味
D．不同食物混放在一起形成的混合气味

分析 食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．

解答 解：由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，从食物中获得有机物，并用来生长、繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等．因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．
故选：C

点评 明确食品的腐败原因是由微生物的生长和大量繁殖而引起的，注意食品保鲜的原理及生活中的应用

练习册系列答案
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15．分析表中的数据，回答下列问题．
类群我国已知种数世界已知种数百分比（%）
哺乳动物581434213.39
鸟类1244873014.25
爬行类37663005.97
两栖类28440107.08
鱼类38621905620.3
蕨类植物2200～260010000～1200022
裸子植物约240850～94026.7
被子植物3000026000011.5
（1）我国哪一类生物在世界上占有的百分比最低？爬行类．
（2）试计算我国上述的几类生物类群总数占世界的平均百分比：15.15%．
（3）表中的资料说明了“生物多样性”内涵中的生物种类的多样性．
（4）保护生物多样性的根本措施是保护生物的栖息环境，保护生态系统的多样性．
16．下列关于动脉血、静脉血的理解正确的是（　　）
A．动脉里流的血是动脉血，静脉里流的是静脉血
B．静脉里流的血是动脉血，动脉里流的是静脉血
C．含氧多颜色鲜红的血是动脉血，反之则为静脉血
D．含养料多颜色鲜红的血是动脉血，反之则为静脉血
13．为了研究甲状腺的作用，科学家利用蝌蚪进行了如下实验，请回答：
实验一：破坏蝌蚪的甲状腺，发现蝌蚪停止发育．然后在饲养缸的水中放入甲状腺激素，发现破坏了甲状腺的蝌蚪又发育成了青蛙．
实验二：在饲养正常的蝌蚪的水中放入甲状腺激素，蝌蚪提前变成成蛙，但成蛙只有苍蝇大小．
（1）甲状腺激素是由甲状腺分泌的，根据实验推测其具有的生理作用是促进生物个体发育．
（2）在我国一些内陆山区，有时能够看到患有地方性甲状腺肿（俗称大脖子病）的人．若对该地区的土壤、饮水、食物成分进行分析，与沿海地区相比，估计明显偏少的物质是碘，从而导致发病率比较高．如何防治这类疾病，请你提出合理化建议：食用加碘盐或食用含碘丰富的食物．
20．一对夫妇，男的为双眼皮（Aa），女的为单眼皮（aa），他们婚后所生子女的基因型为（　　）
A．全为AAB．都是aaC．全为AaD．Aa或者aa
10．下列都属于毒品的一项是（　　）
A．咖啡、罂粟B．夹竹桃、大麻C．海洛因、鸦片D．罂粟、虞美人
17．青春期最显著的特征是（　　）
A．身高突增B．肺活量显著增大
C．月经和遗精D．神经系统的功能日益完善
14．下列措施中，不利于解决环境问题的是（　　）
A．焚烧、深埋地沟油B．植树造林
C．大力发展新能源汽车D．加大对破坏环境行为的惩治力度
2．大脑皮层是神经系统的最高级中枢．√ （判断对错）

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