题目内容
【题目】凡是外界环境引起的变异都不可遗传 ( )
【答案】×
【解析】
试题分析:引起变异的原因有两种:一是由遗传物质决定的,二是由外界环境的影响引起的。由遗传物质所决定的变异能够遗传给后代,这样的变异叫做遗传的变异。
由外界环境的影响而引起的变异,由于生物体内的遗传物质并没有发生变化,因而不能遗传给后代。这样的变异叫做不遗传的变异。但如果外界环境的变化使生物的基因发生了改变,从而导致生物出现变异,如核辐射等,这种由环境引起的变异也可能会遗传给后代。
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练习册系列答案
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【题目】酸奶是一种健康的发酵食品,制作酸奶需要多长时间?制作的最适温度是多少?生物兴趣小组打算一探究竟。
(1)制作酸奶需要菌,这种微生物只能在的条件下发酵,因此制作过程中必须密封保存.
(2)为防止杂菌影响,制作酸奶前对容器和原料必须 .
(3)生物兴趣小组的同学经过一系列探究后,得到如下结果(表图):
发酵时间 | 牛奶状况 |
2小时 | 呈液态,无酸味 |
4小时 | 呈液态,略带酸味 |
6小时 | 呈蛋花状,微酸 |
8小时 | 呈凝固状,酸度适中 |
10小时 | 呈凝固状,酸度适中 |
分析结果可知:制作酸奶以小时为宜,最佳温度为℃左右.