题目内容

小红为妈妈设计了一份午餐食谱:米饭、清炖牛肉麻辣豆腐。这个食谱营养不够全面,加上下列哪种食物后可以让这份食谱更为合理(   )。

A.素炒豆角 B.牛奶 C.排骨汤 D.小米粥

 

A

【解析】

试题分析:合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全,数量充足,比例适当;并与身体的需要保持平衡.平衡膳食是合理营养的核心.健康食谱,要合理营养、均衡膳食,食物应多样化,荤素搭配要合理,营养全面合理.该午餐中的米饭主要提供糖类,清炖牛肉、红烧豆腐主要提供蛋白质、油脂和无机盐,缺少蔬菜水果类,会导致维生素摄入量不足,因此还应增加的食物是蔬菜水果类.

考点:此题考查的是判断食谱是否科学合理.

 

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