题目内容
【题目】肝脏患有疾病的病人，应该少吃的食物是（ ）
A.蔬菜
B.米饭
C.瘦肉
D.油条
【答案】D
【解析】解：A、蔬菜主要含维生素，故A不符合题意；B、米饭中含有较多的淀粉，故B不符合题意；C、瘦肉中含有较多的蛋白质，故不符合题意；D、肝炎病人的肝功能受损，胆汁分泌不足，影响脂肪的消化，而油条中含脂肪较多，因此肝炎病人不宜吃油条．故D符合题意．故选：D
【考点精析】通过灵活运用食物的消化，掌握在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程；物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合；化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质即可以解答此题．
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