Question

新鲜水果用保鲜袋装起来，可以延长储藏时间，主要原因是（　　）

A．减少水分的散失	B．抑制了呼吸作用
C．保温	D．减少了损伤

Answer 1

呼吸作用要消耗氧气，分解有机物，产生二氧化碳和水同时释放能量．
新鲜水果用保鲜袋包裹后，包装袋内的水果与外界的空气隔绝，这样可以较少水分散失，不但能阻挡微生物的进入还能抑制袋内微生物的呼吸，但主要还是降低了氧气含量使其呼吸作用受到抑制，减少有机物的分解，这样就达到了保鲜不变质的目的．
故选：B．