Question

【题目】土壤是微生物的“天然培养基”，周末老师带领同学们考察蒙山自然保护区，小宇同学在森林中采集了一些土样带回实验室研究。请根据所学知识回答下列问题：

（1）小宇同学取少量土样制成稀释109倍的土壤溶液用于显微观察。在镜下找到如上图所示的两种微生物，二者在结构上的主要区别是 。

（2）查阅资料发现，B可用于酿酒。在无氧条件下，它可以将葡萄糖分解为酒精和 ，同时释放出少量的能量。

（3）小宇还发现，人类与微生物的关系是密切的。比如利用 这种微生物制作酸奶，平时吃的泡菜也有该菌的功劳；可利用 菌分解农作物秸秆、人粪尿和禽畜粪尿生产沼气，作为清洁能源用于做饭、照明等。

（4）有一种细菌能够侵染植物的木质部，最终引起植物大面积死亡。科学家成功将一种蚕的基因植入植物的胚中，培育出的植株能够产生一种抵抗该病菌的蛋白质，这项现代生物技术是_____________，由此可说明基因和性状之间的关系是__________________________。

Answer 1

【答案】（1）A没有成形的细胞核

（2）二氧化碳 乳酸菌 甲烷菌

（3）转基因技术 基因控制生物的性状

【解析】

试题分析：（1）细菌的结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形的细胞核；真菌的结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核．由图可知，A是细菌，B是酵母菌，所以真菌和细菌在结构上重要区别是A细菌没有成形的细胞核。

（2）B是酵母菌，可用于酿酒。在氧气充足时，它可以将葡萄糖分解为二氧化碳和水；酿制美酒时，B酵母菌可以在没有氧气时分解糖类，产生酒精和二氧化碳。

（3） 人类与微生物的关系是密切的，如制醋要用到醋酸菌，酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所 以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同，是一种高营养食品．泡菜也是美味的小吃，制泡菜也要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜出现一种特殊的风 味，还不降低菜的品质．微生物为人类服务的例子很多，如青霉菌产生青霉素可抗菌；乳酸菌可用于制作青贮饲料、苏云金芽孢杆菌可用于制作生物农药、白僵菌可 以用于制作生物农药、甲烷杆菌可参与沼气形成等等。（4）有一种细菌能够侵染葡萄的木质部，最终引起葡萄大面积死亡，科学家成功将一种蚕的基因植入葡萄胚中，培育出的植株能够产生一种抵抗该病菌的蛋白质，这项现代生物技术是转基因技术。由此可说明基因和性状之间的关系是基因控制生物的性状。