Question

【题目】买回葡萄后，我们常常在葡萄皮上发现一层白霜，经研究后发现上面有一种微生物，利用它可以在家庭自酿葡萄酒，判断这种微生物其实是（　　）

A. 乳酸菌 B. 野生酵母菌

C. 枯草杆菌 D. 葡萄皮上的霉菌

Answer 1

【答案】B

【解析】买回葡萄后，我们常常在葡萄皮上发现一层白霜，经研究后发现上面有一种微生物，利用它可以在家庭自酿葡萄酒，这种微生物其实是附着在葡萄皮上的野生酵母菌。