题目内容
【题目】下图为观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用示意图，据图回答：
A、B、C三支试管中分别加入淀粉糊2毫升，再向A中加入2毫升清水，向B和C中各加入2毫升唾液，将三支试管震荡后，把A和B放入盛有37℃温水的烧杯中浴热十分钟，再向三支试管中滴入稀碘液，则：
（1）试管中出现的现象是：试管A变蓝；试管B_________________； 试管C_______________。
（2）试管B出现的现象说明唾液里的淀粉酶将淀粉分解成了______________。
（3）试管C出现的现象说明唾液淀粉酶对淀粉消化时需要_______________________。
【答案】不变蓝 变蓝 麦芽糖 适宜的温度
【解析】
（1）对照试验要求除变量不同外，其他条件均相同。
（2）人的口腔中含有唾液淀粉酶，在它的作用下口腔中的部分淀粉可以转化成麦芽糖。口腔的温度大约是37摄氏度。淀粉遇碘变蓝色麦芽糖遇碘不变蓝色。
（1）把A和B放入盛有37℃温水的烧杯中浴热十分钟，再向三支试管中滴入稀碘液。A试管的变化是变蓝色，因为A试管中加入的是清水，清水对淀粉无分解作用；B试管内的现象是不变蓝色，因为B试管中加入的是唾液，唾液中的淀粉酶将淀粉分解了。C试管的温度较低，温度对唾液淀粉酶的分解作用有影响，唾液淀粉酶不能充分分解淀粉，所以C试管的现象是变蓝。
（2）B试管内的现象是不变蓝色，因为B试管中加入的是唾液，唾液中的淀粉酶能将淀粉分解为麦芽糖。
（3）C试管变蓝，说明温度对唾液淀粉酶的消化作用有影响，唾液淀粉酶对淀粉消化时需要适宜的温度。
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