题目内容
【题目】阅读分析
桃在中国人眼中是长寿的象征，因此有“寿桃”之称．桃树属于绿色开花植物，所接的桃子有有毛的（毛桃）和无毛的（滑桃）之分．滑桃上市较早，但口感和营养均不及毛桃．毛桃又分为“离核”和“黏核”两个品系，“离核”桃果肉与果核分离；“黏核”桃的果肉与核不分离．桃的果肉中富含蛋白质等多种营养物质．《大明本草》中说，将桃晒成干制成桃脯，经常服用，能起到美容养颜的作用．值得注意的是食用前要将桃毛洗净，以免刺入皮肤，引起皮疹；或吸入呼吸道，引起咳嗽、咽喉刺痒等症．
（1）桃子可食用的部分“果肉”是由花结构中的发育而来的．
（2）“离核”和“黏核”的不同体现了生物多样性中的的多样性．
（3）将“桃的果肉晒干制成桃脯”的防腐原理是 ．
（4）在遗传学上，桃子中有毛桃和滑桃被称作 ， 若想在一棵桃树上得到“离核”和“黏核”两个品系，可用的方法．
杂交方式（亲代） | 子代总数（棵） | 毛桃（棵） | 滑桃（棵） |
Ⅰ毛桃×毛桃 | 100 | 100 | 0 |
Ⅱ毛桃×滑桃 | 100 | 52 | 48 |
Ⅲ滑桃×滑桃 | 100 | 24 | 76 |
（5）根据组数据，可以判断为隐性性状．
（6）若用R、r分别表示显性性状和隐性性状，则第Ⅲ组亲本的基因组成是 ．
【答案】
（1）子房壁
（2）基因
（3）减少水分以抑制细菌和真菌的生长与繁殖
（4）相对性状,嫁接
（5）Ⅲ,毛桃
（6）Rr×Rr
【解析】解：（1）受精完成后子房的发育情况如图：
从图中可知：子房壁发育成果皮，子房发育成果实，胚珠发育成种子．桃子的可食用部分是果皮，因此，桃子可食用的部分“果肉”是由花结构中的子房壁发育而来的．（2）“离核”和“黏核”是毛桃性状的不同，基因控制生物的性状，因此“离核”和“黏核”的不同体现了生物多样性中的基因的多样性．（3）将“桃的果肉晒干制成桃脯”的防腐原理是减少水分以抑制细菌和真菌的生长与繁殖．（4）毛桃和滑桃是同一性状的不同表现形式，因此在遗传学上，桃子中有毛桃和滑桃被称作相对性状；嫁接能保持接穗的优良性状，因此若想在一棵桃树上得到“离核”和“黏核”两个品系，可用嫁接的方法．（5）表格中第Ⅲ组，亲代是滑桃×滑桃，子代出现了毛桃，表明毛桃是隐性性状，滑桃是显性性状．因此根据第Ⅲ组数据，可以判断毛桃为隐性性状．（6）“若用R、r分别表示显性性状和隐性性状”，则毛桃的基因型是rr，滑桃的基因型是RR或Rr．第Ⅲ组中，亲代遗传给子代毛桃（rr）的基因一定是r，因此亲代滑桃的基因组成是Rr．所以第Ⅲ组亲本的基因组成是Rr×Rr，遗传图解如图：
．
【考点精析】认真审题，首先需要了解果实与种子的形成(果实和种子的形成：子房—果实；受精卵—胚；珠被—种皮；胚珠—种子；子房壁—果皮)，还要掌握基因与性状遗传(相对性状有显性性状和隐性性状，杂交一代中表现的是显性性状；隐性性状基因组成为:dd ；显性性状基因组称为：DD或 Dd)的相关知识才是答题的关键．
