题目内容

【题目】膳食中提倡多吃蔬菜,其目的是为生命活动主要提供( )

①糖类 ②蛋白质 ③维生素 ④无机盐 ⑤脂肪 ⑥水 ⑦膳食纤维

A. ①②③ B. ③④⑦ C. ④⑥⑦ D. ②③⑤

【答案】B

【解析】五颜六色的蔬菜、水果不仅点缀美化了大自然,而且还为人类提供了极其丰富的维生素、无机盐和膳食纤维。近年来对蔬菜、水果的研究发现一些蔬菜、水果还具有很强的抗氧化作用,可以清除体内各种自由基,从而预防氧化损伤的所引起的各种疾病以及衰老,由此更加引起人们对蔬菜、水果的兴趣,一些国家、包括我国的膳食指南均将多吃蔬菜、水果作为重点内容列出。

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