题目内容

【题目】《舌尖上的中国》介绍了我国各地的特色主食,如兰州拉面,宁波年糕,嘉兴粽子等,展示了我国多彩的饮食文化。这些主食中,含量最多且主要为人体生命活动提供能量的物质是( )
A.水分
B.糖类
C.蛋白质
D.核酸

【答案】B
【解析】食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的,糖类是人体最重要的供能物质,人体的一切活动所消耗的能量主要来自糖类,B符合题意。

所以答案是:B


【考点精析】认真审题,首先需要了解糖类、脂肪、蛋白质的作用(脂肪:人体内主要的储能物质;糖类:人体内主要的供能物质;蛋白质:为生长发育以及受损细胞的修复和更新提供原料).

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