Question

【题目】发育中的青少年需要大量的蛋白质，为了补充蛋白质应该多吃（　　）
A.米饭
B.蔬菜
C.瘦肉
D.苹果

Answer 1

【答案】C
【解析】解：儿童、青少年时期正是生长发育的关键时期，人体的生长发育和受损细胞的修复都离不开蛋白质，因此饮食中应含有足够的蛋白质．瘦肉中主要含蛋白质，米饭中以含有能源物质﹣﹣﹣糖类为主，蔬菜和苹果主要为人体提供维生素．
故选：C
【考点精析】本题主要考查了食物中的营养物质的相关知识点，需要掌握富含脂肪的食物：花生、动（植）物油、肥肉、大豆等；富含糖类的食物：蔗糖、大米、小麦、馒头、马铃薯、红薯等；含蛋白质的食物：奶、蛋、鱼、肉才能正确解答此题．