题目内容

与发酵食品制作无关的是（　　）
A．霉菌B．乳酸菌C．醋酸菌D．根瘤菌
微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉等；根瘤菌生活在豆科植物的根部，与发酵无关，可见D符合题意．
故选D
练习册系列答案
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与发酵食品制作无关的是（　　）

与发酵食品制作无关的是


  1. A.
    霉菌
  2. B.
    乳酸菌
  3. C.
    醋酸菌
  4. D.
    根瘤菌
与发酵食品制作无关的是（ ）
A．霉菌
B．乳酸菌
C．醋酸菌
D．根瘤菌
与发酵食品的制作无关的是
[     ]
A．酵母菌
B．根瘤菌
C．乳酸菌
D．醋酸菌

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