Question

【题目】抗生素是人们治病的良药，由于现在人们使用抗生素过多，有些病不再“害怕”抗生素了，人们就称那些对绝大多数抗生素不再敏感的细菌为“超级细菌”。此外抗生素也在现代畜牧业中被广泛应用，不可避兔地造成牛奶中抗生素残留。若长期饮用含有抗生素的牛奶，会影响人体健康。为了寻找合适的奶源制作酸奶，某科研小组进行了相关实验：

将编号甲、乙、丙的三张灭菌滤纸圆片，分别浸润如表各检测样品后，放置在涂布了细菌的培养基上，在37℃环境下培养24小时，结果如图（注：抑菌圈用于描述实验中不生长细菌的地方，常常是一个规则的圆。一般来说抗生素浓度越高，抑菌圈越大）：

组别	检测样品
甲	含抗生素的鲜牛奶
乙	待测牛奶
丙	不含抗生素的鲜牛奶
丁	？

（1）通过甲、丙两组实验结果的对比，可得出的结论是______。

（2）乙组实验结果表明，此待测牛奶______（填“适合”或“不适合”）用于制作酸奶。

（3）有人提出，经过消毒可使牛奶中抗生素失效，为了验证这一说法，科研小组在原实验基础上设置丁组，那么丁组的检测样品应该为______的鲜牛奶。若丁组实验结果形成______，则说明消毒不能使牛奶中的抗生素失效。

（4）去年八月我国确诊首例非洲猪瘟疫情，它是由非洲猪瘟病毒导致。若某养猪场出现猪瘟疫情，对其使用抗生素进行治疗，效果不明显，原因是______。

（5）结合上述材料和实验，在安全用药和生产生活方面我们应该做到______。

Answer 1

【答案】抗生素能够杀死或抑制细菌，形成抑菌圈 不适合 含有抗生素并消毒 抑菌圈 非洲猪瘟是由病毒引起的，抗生素是真菌产生的能够杀死或抑制某些致病细菌的物质，对病毒不起作用 根据病情需要合理、适量使用，不能滥用

【解析】

微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，如制馒头、面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，利用青霉发酵可以提取出青霉素等。

（1）通过甲、丙两组实验结果的对比，可得出的结论是抗生素能够杀死或抑制细菌，形成抑菌圈。

（2）从表格中乙组实验结果表明，可以看出此待测牛奶不适合用于制作酸奶。

（3）有人提出，经过消毒可使牛奶中抗生素失效，为了验证这一说法，科研小组在原实验基础上设置丁组，那么丁组的检测样品应该为含有抗生素并消毒的鲜牛奶。若丁组实验结果形成抑菌圈，则说明消毒不能使牛奶中的抗生素失效。

（4）抗生素能杀死多种致病的细菌，它对病毒是不起作用的。

（5）由上述材料可知，在安全用药方面我们应该做到根据病情需要，正确选择药物的品种、剂量和服用时间等，合理、适量使用，不能滥用，充分发挥其最佳效果，尽量避免药物对人体产生的不良作用或危害。