Question

啤酒是人们爱喝的一种酒类，其酒味的产生与下列哪种生物有关

 A．酵母菌       B．乳酸菌     C．醋酸菌       D．曲霉

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】酵母菌在没有氧的条件下，将葡萄糖分解成二氧化碳和酒精，这过程叫发酵。