Question

下列遇碘变蓝的物质是：

1. A.
   水
2. B.
   蛋白质
3. C.
   淀粉
4. D.
   脂肪

Answer 1

C
淀粉遇到碘液变蓝，所以常用碘液来检验淀粉的存在。