Question

如图A、B、C、D为某同学设计的一个关于检验唾液能够消化淀粉的实验装置图．请仔细分析该图后回答下列问题：

（1）请整理该实验的正确排序（用字母表示）：

 

．
（2）图C是将1、2两试管进行水浴加热，加热的温度应该为

 

，理由是

 

．
（3）本实验得出的结论是：

 

．

Answer 1

考点：探究发生在口腔内的化学消化

专题：

分析：为探究唾液淀粉酶对淀粉有消化作用，该同学以唾液为变量设置了一组对照实验．探究唾液对淀粉的消化作用的实验顺序是BDCA．

解答：解：（1）探究唾液对淀粉的消化作用的实验顺序如图所示：因此这四个装置的顺序是B→D→C→A
．
（2）酶的活性受温度、ph值等因素的影响，酶在最适温度范围内活性最强，过高或过低的温度都会降低酶的催化效率；唾液淀粉酶在体温下活性最强，因此水浴加热的温度应该是37℃．
（3）1号试管与2号试管对照，实验变量是唾液，2号试管中颜色不变蓝，原因是淀粉被唾液淀粉酶分解成了麦芽糖，说明唾液淀粉酶对淀粉有消化作用．


故答案为：
（1）B→D→C→A
（2）37℃；人体中酶在正常体温下催化效率最高；
（3）唾液对淀粉有消化作用

点评：实验中，控制变量和设置对照实验是设计实验方案必须处理好的两个关键问题．