题目内容
下图为某些微小生物的形态图，请据图回答下列问题：
(1)图片中 B属于 病毒，它的结构是由 和_____________组成。
(2)在酿酒、做面包和蒸馒头时离不开［ ］_____________，酿酒时必需设置 环境。
(3)A与C相比，在细胞结构上的主要不同点是A的细胞内没有 。
(4)当字母A所指的生物细胞壁增厚时，能够形成休眠体叫 ，以抵抗不良环境。
(5)在外界条件适宜的情况下，A、B、D两种生物的繁殖方式分别是________________、________________、________________。
（1） 噬菌体 蛋白质外壳 和 内部的遗传物质
（2）［ C ］__酵母菌_____ 无氧
（3）成形的细胞核
（4）芽孢
（5）分裂生殖 自我复制 孢子生殖
【解析】
试题分析：（1）B是病毒，无细胞结构，只有蛋白质的外壳和内部的遗传物质构成，该病毒是寄生在细菌内的，称为噬菌体。
（2）利用酵母菌的发酵可以做面包和蒸馒头，酵母菌能分解葡萄糖并产生二氧化碳，二氧化碳遇热膨胀，使做出的馒头或面包膨大、松软，酿酒时在无氧的条件下，酵母菌发酵分解葡萄糖能产生酒精。
（3）A是细菌，无成形的细胞核，只有DNA的集中区，A细菌、C酵母菌无叶绿体，植物细胞内有叶绿体。
（4）芽孢是细菌遇到不良环境时可以形成芽孢来度过不良环境，有些细菌（多为杆菌）在一定条件下，细胞壁加厚，细胞质高度浓缩脱水所形成的一种抗逆性很强的球形或椭圆形的休眠体.
（5）A细菌，进行分裂生殖，B病毒，进行复制遗传物质繁殖，D青霉，用孢子繁殖。
考点：本题考查的是细菌、真菌等其他生物的分类，解答此类题目的关键是熟记细菌真菌的结构、营养生殖以及在食品制作过程中的应用。
