Question

【题目】下列微生物中，只有在无氧条件下才能很好地生活的是（　　）

A. 枯草杆菌 B. 酵母菌 C. 青霉 D. 乳酸菌

Answer 1

【答案】D

【解析】枯草杆菌、酵母菌、青霉都可以进行有氧呼吸；而制酸奶要用到乳酸菌，乳酸菌属于厌氧菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得牛奶呈现一种特殊的风味，可见D正确。