题目内容

夏冰患了夜盲症，黄昏后就看不清东西，这主要是缺乏（　　）
A．维生素DB．维生素AC．维生素CD．维生素B1
A、维生素D的缺乏症是佝偻病和骨质疏松，不符合题意．
B、缺乏维生素A会得夜盲症、皮肤粗糙等，符合题意．
C、维生素C的缺乏症是坏血病、牙龈出血等，维生素C的食物来源是新鲜的蔬菜和水果，不符合题意．
D、维生素B1的缺乏症是神经炎、脚气病等，不符合题意．
故选：A
练习册系列答案
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一同学患了重感冒，持续发烧近一周，体重明显下降。据此分析他体内有机物消耗量最大的是（  ）                                                
A．糖类B．脂肪C．蛋白质D．维生素
芹菜、柑橘、玉米、甘薯等食物中含有的细丝是一种______、是指除______外的复杂糖类．包括______、______等．原来它们都是植物______主要组成成分．它的作用是能够促进______和______．还可以降低人体内的______和______等．被称为“______营养素”．
（1）水：约占体重的______%，作用：______的主要成分（而蛋白质为重要成分）、参与各项______．
（2）无机盐：如钙、磷、铁、碘、锌等，缺乏容易得一些疾病．
①缺钙：儿童易得______，老人或妇女易得______．
②缺铁易得：______．
③缺碘：成年人易得______，儿童的智力和体格发育出现障碍．
④缺锌：______不良，______发生障碍．
⑤缺钙和磷：______发育不良．
小明今年12岁，妈妈每天都让他多吃些瘦肉、鸡蛋等含蛋白质丰富的食物，这是因为青少年（　　）
A．消耗能量多B．体内蛋白质需要更新
C．体内新产生的细胞多D．食量大
小强最近牙龈经常出血，医生建议他要多吃的食物是（　　）
A．富含蛋白质的食物B．富含维生素的食物
C．富含脂肪的食物D．富含淀粉的食物
下列说法正确的是（　　）
A．馒头中的淀粉属于糖类
B．既能防治佝偻病又能防治夜盲症的最佳食品是新鲜的水果和蔬菜
C．某同学为了减肥每天只吃水果和蔬菜
D．青少年正在生长发育，所以喜欢吃的食品就多吃，可以偏食
青少年处于生长发育的关键时期，每天需要补充一定量的蛋白质．下面有关蛋白质在人体作用的叙述，不正确的是（　　）
A．是构成人体细胞的基本物质
B．人的生长发育、组织更新离不开蛋白质
C．能为人的生理活动提供能量
D．是人体的主要供能物质
某人患了贫血，他常出现乏力、头晕等症状，体内可能缺乏（　　）
A．铁B．钙C．锌D．碘

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