Question

【题目】蛋白质在消化道内最终分解为（　　）

A. 甘油B. 脂肪酸C. 氨基酸D. 二氧化碳和水

Answer 1

【答案】C

【解析】

淀粉首先在口腔里的唾液淀粉酶的作用下被初步消化成麦芽糖，然后再小肠内多种酶的作用下被消化成葡萄糖才能被吸收；蛋白质是在胃中被初步消化，在小肠内被最终消化成氨基酸；脂肪只能在小肠内被消化，先经过胆汁的乳化作用，在肠液和胰液的作用下，被消化成甘油和脂肪酸。

蛋白质开始进行化学性消化的起点是胃，蛋白质在胃内消化液的作用下初步消化，初步消化的蛋白质在小肠内消化液的作用下分解为氨基酸。故选C。