Question

15．某学校兴趣小组做了如下两个实验请你帮他们分析：

（1）实验一：“酵母菌在无氧条件下产生酒精”的实验探究如图1，某同学在下列三套装置中加入等量的干酵母（内有活的酵母菌）和等量水，A、C中加入等量葡萄糖，并将三套装置放在温暖环境中．
该实验的变量是氧气需选择A、C两套装置作为对照实验，上述装置中能产生酒精的是A．
实验二：钟爱生物的易希同学为探究植物光合作用，设计了如图2中三装置、三装置中植物、培养液、隔板、光照等条件完全相同．请你帮易希同学分析回答问题：
（2）为使实验结果更加准确，实验前应该对植物进行的处理是：放在黑暗处一昼夜．
（3）把三盆植物放阳光下几小时后，分别将A、B、C装置的叶片摘下，放入热酒精中脱色洗净，然后均滴涂碘液再洗净，叶片不会变蓝的是B和C．
（4）实验后发现A钟罩和B钟罩内壁小水珠明显比C钟罩内壁小水珠多，说明白天植物的蒸腾作用强于夜晚．
（5）下图3是易希同学分析甲装置中植物叶肉细胞进行生理活动的过程图，其中甲和乙表示细胞内结构，①②③表示有关物质，则在图中，③表示的物质是水，乙表示的生理过程是植物的呼吸作用．

Answer 1

分析 （1）《绿叶在光下制造有机物》的实验步骤：暗处理→选叶遮光→光照→摘下叶片→酒精脱色→漂洗加碘→观察颜色．实验要点：光合作用需要光、光合作用制造淀粉、淀粉遇到碘液变蓝色，酒精溶解叶片中的叶绿素．
（2）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验．根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力．一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组．没有处理且条件适宜是的就是对照组．
（3）光合作用是指植绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存能量的有机物，并且释放出氧气的过程．
（4）呼吸作用是指细胞内的有机物在氧的参与下被分解成二氧化碳和水，同时释放出能量的过程．
（5）蒸腾作用是指植物体内的水分主要是通过叶片的气孔以水蒸气的形式散发到大气中去的一个过程．

解答 解：（1）实验一：对照实验所要探究的条件就是实验的唯一变量，因此探究“酵母菌在无氧条件下产生酒精”的实验中唯一的变量是氧气．图1中只有A、C两套装置有唯一变量氧气，因此需选择A、C两套装置作为对照实验．
  图1中：A装置在无氧条件下酵母菌鞥分解葡萄糖产生酒精；B装置缺乏葡萄糖不能产生酒精，C装置在有氧条件下酵母菌分解葡萄糖产生二氧化碳和水，不产生酒精．所以上述装置中能产生酒精的是A．
实验二：（2）选作实验的植物实验前已经进行了光合作用，里面储存了丰富的有机物（淀粉）．如不除去会对实验结果造成影响．所以为使实验结果更加准确，实验前应该对植物进行的处理是：放在黑暗处一昼夜．
（3）图2中：A装置内装的是清水，清水不能吸收二氧化碳，因此A装置有二氧化碳能进行光合作用制造淀粉，所以滴加碘液变蓝色；B装置里面是氢氧化钠溶液，由于氢氧化钠溶液能吸收空气中的二氧化碳，因此B装置内缺乏二氧化碳，不能进行光合作用制造淀粉，所以滴加碘液不变蓝；C装置不透明钟罩缺乏光照，而且内装的是石灰水，石灰水吸收二氧化碳，因此C装置缺乏光照和二氧化碳，不能进行光合作用制造淀粉，所以滴加碘液不变蓝．因此放入热酒精中脱色洗净，然后均滴涂碘液再洗净，叶片不会变蓝的是B和C．
（4）在钟罩内壁上出现小水珠，这些小水珠是植物的蒸腾作用通过叶片的气孔散失的水蒸气凝结而成的．实验后发现A钟罩和B钟罩内壁小水珠明显比C钟罩内壁小水珠多，说明白天植物的蒸腾作用强于夜晚．
（5）植物体呼吸作用吸收氧气，放出二氧化碳；光合作用是吸收二氧化碳放出氧气．从图3中可以看出：甲表示的细胞结构是叶绿体，乙表示的细胞结构是线粒体，①表示的是氧气，②表示二氧化碳，③表示的是水．呼吸作用是细胞内有机物在氧的参与下被分解成二氧化碳和水，同时释放能量的过程，这一过程发生在乙线粒体中．
故答案为：（1）氧气；A、C；A；
（2）放在黑暗处一昼夜；
（3）B和C；
（4）蒸腾；
（5）水；呼吸．

点评 解答此类题目的关键是牢固掌握基础知识并能灵活运用所学知识解释实际问题．