题目内容
肝炎病人不能吃油腻的食物，否则会消化不良．原因：肝脏分泌的______较少，不能把脂肪分解为______，使得脂肪在体内难于消化．
肝脏的功能是分泌胆汁，胆汁中虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化；肝炎病人的肝功能受损，胆汁分泌不足，影响脂肪的消化，而油腻食物含脂肪较多，因此肝炎病人怕吃油腻食物．
故答案为：胆汁；脂肪微粒．
故答案为：胆汁；脂肪微粒．
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