题目内容

人的胃不会自我消化，主要是因为 （　　）
A．胃中没有水解蛋白质的酶
B．胃的内壁有一层粘膜覆盖着
C．胃蛋白酶不能消化产生它的机体的蛋白质
D．胃壁比较厚
首先，胃壁在分泌盐酸以后，盐酸由于受到粘膜表面上皮细胞的阻挡，它不会倒流，也就不会腐蚀胃壁．万一上皮细胞遭到破坏，粘膜会分泌粘液，对盐酸有一定的缓冲作用，也能防止粘附在胃粘膜表面的盐酸进入内部．胃粘膜让上皮细胞不停地进行代谢更新，阻止胃蛋白酶吸附在粘膜上，达到保护胃壁的目的．另外，粘液中的糖蛋白质，有的含糖量很多，分子量很大，它们能抑制胃蛋白酶的活性．
其次，人的胃粘膜细胞，每分钟大约要脱落50万个，三天之内可以全部更新，这样强的再生能力，使消化液对胃壁造成的暂时损伤得以弥补．
故选B．
练习册系列答案
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为帮助人们设计健康的饮食方案．营养学家将食物分为五类，并提倡合理膳食，如图是我国营养学家建议居民一日三餐对各类食物的摄取比例，请据图回答问题．
（1）我们每天摄取的食物中，V所占的比例最大，这是因为V中所含的______是人体最重要的供能物资．
（2）1913年，俄罗斯“圣虎克号”的船员们在航行途中患了一种疾病，他们牙龈肿胀，容易出血．途中______（填标号）类食物能治疗这种病．
（3）处于生长发育时期的青少年应多吃一些含蛋白质、钙、磷丰富的食物，请你从图中选取合适的食物______、______（填标号）．
肝炎病人不能吃油腻的食物，否则会消化不良．原因：肝脏分泌的______较少，不能把脂肪分解为______，使得脂肪在体内难于消化．
肝脏分泌的物质是胆汁，具有消化脂肪的作用．______．（判断对错）
下列哪些消化液经过消化腺分泌后直接注入小肠（　　）
①唾液　②胃液　③胰液　④胆汁　⑤肠液．
A．①②③④⑤B．②③④⑤C．③④⑤D．④⑤
请看如图一家三口的对话．回答下列问题：
（1）吃饭应该细嚼慢咽的道理是：主要有利于口腔对食物的______作用．
（2）牙齿、舌和唾液的作用有没有区别？
答：______．
（3）唾液里的酶能将部分淀粉转变成______．
材料一2012年4月15日，央视《每周质量报告》本期节目《胶囊里的秘密》，曝光河北一些企业，用生石灰处理皮革废料，熬制成工业明胶，卖给绍兴新昌一些企业制成药用胶囊，最终流入药品企业，进入患者腹中．由于皮革在工业加工时，要使用含铬的鞣制剂，因此这样制成的胶囊，往往重金属铬超标．经检测，修正药业等9家药厂13个批次药品，所用胶囊重金属铬含量超标．
材料二为促进青少年健康成长，推进中小学生特别是贫困地区农村学生营养改善工作，提高贫困地区农村学生营养水平，国务院于2011年10月在全国启动了农村义务教育学生营养改善计划．
（1）图10是人体消化系统模式图，请据图回答，人咀嚼馒头时会感到有甜味，是因为______分泌的液体中含有______将淀粉分解为麦芽糖的缘故．
（2）据研究表明，女性过度节食减肥会引起胆汁分泌过多，从而引发胆结石，胆汁是由______分泌的，不含消化酶．
（3）材料一中的“问题胶囊”药品若被患者服用后，首先会影响人体健康，对于青少年生长发育也不利，青春期性发育是指______发育和______发育．
（4）根据材料二回答，西部某校制订了一周的学生早餐营养食谱，请你帮助选择比较合理的营养食谱是______
A．稀饭、油条、咸菜　B．牛奶、鸡蛋、面包C．面包、牛奶、苹果D．面条、鸡蛋、咸菜．
如图为某人的消化系统模式图，请据图回答：
（1）分泌的消化液能消化淀粉的器官有（填序号）______．
（2）淀粉、脂肪、蛋白质初始消化的部位分别是______．
（3）⑩内的消化液进入（13），能否继续发挥作用？______．
（4）若该人⑧内牙龈经常出血，请你在饮食方面给他一些建议：______．
试题最后图是人体消化系统部分模式图，请据图回答（示例[④]胃）：
（1）图中[______]______分泌的胆汁虽不含有消化酶，但能对______进行乳化，故肝炎病人不宜吃太油腻的食物．
（2）成人的小肠长5～6米，内表面有许多环形皱襞，邹襞表面有______，大大增加了小肠的吸收面积．
（3）某同学扁桃体发炎，医生嘱咐吞服青霉素胶囊进行治疗，淀粉做的胶囊壁在[______]______被消化成______，胶囊中的有效成分青霉素吸收进入血液后，跟踪检测，青霉素______次通过心脏．
（4）暴饮暴食不利于身体健康，容易损害既是重要的消化腺，分泌多种消化液的消化腺有______和______．

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