题目内容
7.下列食谱中,按合理膳食的营养要求搭配较合适的午餐是( )A. | 牛奶 面包 | B. | 米饭、肉类、蔬菜 | C. | 鸡蛋、面条 | D. | 豆浆、鸡蛋、鱼 |
分析 合理营养的含义是,由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡,既不缺乏,也不过多.根据平衡膳食宝塔,均衡的摄取五类食物.
解答 解:人体内的六大营养素包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、水、无机盐.
A、牛奶主要含有蛋白质,面包主要含有糖类,缺少维生素等营养物质,错误;
B、米饭中主要含有糖类,肉类中主要含有蛋白质、少量油脂和无机盐,蔬菜中有维生素,正确;
C、鸡蛋主要含有蛋白质,面条主要含有糖类,缺少维生素等营养物质,错误;
D、豆浆、鸡蛋、鱼都主要含有蛋白质,缺少糖类、维生素等营养物质,错误;
故选:B
点评 “吃得营养,吃出健康”是人类普遍的饮食追求,人们把对健康饮食的追求提上了生活的日程,所以对六大营养素的考查也成了热点之一.
练习册系列答案
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