Question

对于饮食与健康的关系，下列说法中正确的是（　　）

A．中学生学习重要，不吃早餐上学，抓紧时间学习

B．秀秀最近一到夜晚就看不清东西，吃猪肝对缓解此症状无益

C．饭菜多加盐和辛辣物质，吃起来才有味道

D．合理膳食，并做到一日三餐，按时就餐

Answer 1

分析：合理营养的含义是，由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，营养物质比例适中、搭配合理，既不缺乏，也不过多．根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物．合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法．每天要一日三餐，按时进餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量摄入分别占30%、40%、30%．

解答：解：A、由上可知，每天要一日三餐，按时进餐，不吃早餐，会影响上午身体对营养物质的需求．不符合题意．
B、秀秀最近一到夜晚就看不清东西，是夜盲症，人体缺乏维生素A会患夜盲症、皮肤粗糙等，维生素A主要存在于动物肝脏、鱼肝油等食物中，吃猪肝对缓解此症状有益．不符合题意．
C、合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法，烹调时要注意低盐、低脂肪，并少放味精、辛辣物质等．不符合题意．
D、由上可知，每天要一日三餐，按时进餐，不吃早餐，早、中、晚餐的能量摄入分别占30%、40%、30%．符合题意．
故选：D

点评：解答此类题目的关键是理解合理营养的含义要求，结合题意，灵活解答．