题目内容
（2008?唐山）对于饮食与健康的关系，下列说法中正确的是（ ）
分析：此题考查的知识点是合理营养．可以从合理营养的含义、要求方面来解答．
解答：解：合理营养的含义是，由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，营养物质比例适中、搭配合理，既不缺乏，也不过多．根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物．合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法．每天要一日三餐，按时进餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量摄入分别占30%、40%、30%．
A、由上可知，每天要一日三餐，按时进餐，不吃早餐，会影响上午身体对营养物质的需求．不符合题意．
B、牙龈经常出血是坏血症的表现，是缺乏维生素C引起的，维生素C在蔬菜和水果中含量丰富，多吃蔬菜和水果能缓解此症状．不符合题意．
C、合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法，烹调时要注意低盐、低脂肪，并少放味精、辛辣物质等．不符合题意．
D、由上可知，每天要一日三餐，按时进餐，不吃早餐，早、中、晚餐的能量摄入分别占30%、40%、30%．符合题意．
故选：D
A、由上可知，每天要一日三餐，按时进餐，不吃早餐，会影响上午身体对营养物质的需求．不符合题意．
B、牙龈经常出血是坏血症的表现，是缺乏维生素C引起的，维生素C在蔬菜和水果中含量丰富，多吃蔬菜和水果能缓解此症状．不符合题意．
C、合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法，烹调时要注意低盐、低脂肪，并少放味精、辛辣物质等．不符合题意．
D、由上可知，每天要一日三餐，按时进餐，不吃早餐，早、中、晚餐的能量摄入分别占30%、40%、30%．符合题意．
故选：D
点评：解答此类题目的关键是理解合理营养的含义要求，结合题意，灵活解答．
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